넷플릭스 골드비아 흑백요리사 식당 정보 알아봐요










심사위원









백종원 요리연구가
안성재 셰프 : #모수서울 (미슐랭 3스타) - 현재 이전 준비 중

​

















흑수저 합격 20인




중식 여신 (박은영님) ㅡ 동파육 만두 , 물밤으로 식감 살림. 홍보각에서 근무하시다가 홍콩 가심. 육즙이 샌 것 같았으나 육즙 살아있고 칭찬
히든 천재 ㅡ 알리오 올리오. 3분만 삶은 후 오일 코팅 넓은 스텐 판에 면 깔아서 스텐 덮어 더 익힘. 면이 골드비아 뿔지 않는다고 함. 알리오올리오가 뭐 얼마나 특별할 수 있겠어? 큰 기대 없어 보이는듯 했으나 칭찬받음 #포노부오노
장사천재 조사장 ㅡ 참기름에 볶은 해삼물로 간을 한 9가지 나물이 들어간 통영식 하얀 비빔밥 #을지로보석
반찬 셰프 ㅡ #마마리마켓
영탉 ㅡ 닭구이 #남영탉
간귀 ㅡ 마파두부 #에다마메














원투쓰리 ㅡ (모수 출신) 봉화오리와 복분자에 절인 적양배추 싹싹 다 드심. 우리나라 오리가 유럽대비 맛 없다던데 요리를 골드비아 잘 햐서 맛을 살리셨나 봄. #본연
트리플 스타 ㅡ (모수 출신) 랍스타 키닐라우, 플레이팅이 기가막힘. #트리드
이모카세 1호 ㅡ 집밥 한 상. 보리밥, 생선구이와 낙지, 나물, 수육 등 백선생님이 이건 마지막 순서로 먹었어야한다며 아쉬워하심. (술땡긴단 의미로 해석 가능) #즐거운술상
철가방 요리사 ㅡ 팔보완자. 통양파에 다짐육(민찌) 발라서 튀기고 양파 빼내서 안에 팔보채 채움 #도량
고기 깡패 ㅡ 가르뷔뇽 갈비찜 #군몽














만찢남 ㅡ 골드비아 동파육, 게살 춘권 만화책으로 배운 요리들 내어주셨으며 동파육은 독학으로 하기 쉽지 얺은 메뉴라며 포크로 잘 찢기는 익힘정도까지 칭찬 #조광201 #조광101
셀럽의 셰프 / ㅡ 베지테리언 사시미와 베지 후토마키 (연근 골드키위 콜라비 훈제한 비트와 아보카도) #Buto (와인바)
승우아빠 ㅡ 수박 샐러드. 촬영당시 겨울로 수박제철아닌데 단맛을 잘 끌어올림. #키친마이야르 (폐업)
야키토리왕 ㅡ 토종 닭 꼬치구이 #야키토리묵














키친 갱스터 ㅡ 파스타 #나우남영 박지영 골드비아 셰프
요리하는 돌아이 ㅡ 대구 이리와 커리 버터 소스, 옥돔 우로코야키 , 채소 익힘 굳 #디핀 #Deepin #디핀옥수 / 보류 후 생존
급식대가 ㅡ 보쌈, 육개장 등 / 학교 급식 조리사 / 보류 후 생존
불꽃남자 ㅡ 오징어 먹물을 이용한 해산물 생면 파스타 w 모시조개, 청어. 청어뼈 거슬림 #비스트로스파크 (폐업) / 보류 후 생존
나폴리 맛피아 ㅡ 파스타, 꽃 얹은 골드비아 점 빼면 호평 #비아톨레도파스타바 권성준 셰프 / 보류 후 생존
























백수저 20인




김도윤 셰프 : 현 미슐랭 1스타 오너 셰프 #윤서울
김승민 셰프 : 마스터 셰프 코리아 시즌 1 우승자 #모리노아루요
남정석 셰프 : 국내 채소 요리 1인자 #그린볼 상주 #로컬릿 오너셰프
방기수 : 국내 첫 미슐랭 1스타 전 총괄 셰프 #깃든 #비채나 2014~2018
박준우 : 스터 셰프 코리아 시즌 1 준우승 골드비아 #오쁘띠베르



안유성 명장 : 대한민국 16대 조리 명장 #가매일식
여경래 셰프 : 중식 그랜드 마스터 #홍보각
오세득 셰프 : 하이브리드 스타 셰프 #친밀 #오팬파이어
이영숙 : 한식대첩 2 우승자 #나경버섯














정지선 셰프 : 한국 최초 여성 중식 스타 셰프 #티엔미미
장호준 : 일식 끝판왕 #네기라이브 #네기스키야키 #네기다이닝라운지
조셉 리저우드 : 현 미슐랭 1스타 오너 셰프 #에빗
조은주 셰프: 세계 3대 요리 대회 2관왕 #터치더스카이
















최강록 골드비아 셰프 : 마스터 셰프 코리아 시즌 2 우승자 #식당네오
최지형 : 세계가 인정한 이북 요리 전문가 #리북방
최현석 셰프 : 대한민국 대표 스타 셰프 #쵸이닷 #중앙감속기 #달리아다이닝




파브리 셰프 : 15년 연속 이탈리아 미슐랭 1스타 오너 셰프 #파브리키친
황진선 셰프 : 2017-2019 미슐랭 1스타 오너 셰프 #진진














선경 롱게스트 : 레스토랑 익스프레스 우승자
에드워드 리 : 2010 아이언 셰프 우승자 #610매그놀리아